Email cho bạn bè   Tôi thích tin này   In trang
Cập nhật: 27/01/2009 - 08:11 -

Đầu năm “săn” thú rừng... tại gia

 - Hơn 3 năm không gặp, thật bất ngờ khi chúng tôi về Củ Chi (TP.HCM) thăm lại anh Út Ẩn. Căn nhà cũ không còn. Thay vào đó một ngôi biệt thự sang trọng và xinh đẹp nhất vùng. “Nhờ nhím đó anh”, anh Út đon đả đón chúng tôi...

Từ chối lái thịt

“Càng gần Tết, những tay buôn thịt thú rừng làm phiền mình quá. Họ cứ đến năn nỉ bán cho vài con nhưng mình nhất định là không bởi tất cả nhím trong chuồng đều là nhím giống” - anh Út giải thích. “Theo cách tin của giới doanh nghiệp, ngày đầu năm ăn miếng thịt thú rừng sẽ mang lại nhiều may mắn vì vậy con buôn lùng sục quá trời”.

Đầu năm săn thú rừng... tại gia

Heo rừng của anh Út vừa sinh con. Ảnh: Lê Du An

Anh Út Ẩn chính tên Nguyễn Ngọc Ẩn, năm nay đã bước qua tuổi lục tuần. Anh vốn là thương binh trong thời kỳ kháng chiến chống Mỹ. Ba năm trước khi chúng tôi gặp anh, trong khu vườn khá rộng anh mới nuôi lèo tèo vài cặp nhím.

Vườn nhà anh rộng hơn 1ha tại ấp Bàu Cạp xã Nhuận Đức (huyện Củ Chi). Lần này gặp lại, “vườn rộng rào thưa” năm xưa giờ đã chật hẹp. Ba dãy chuồng trại với hàng trăm cặp nhím trong đó có những cặp vừa sinh con, có cặp đang thời kỳ thai sản. Hơn 100 ô chuồng, mỗi ô rộng chừng 2m2 nhốt từ một đến hai cặp nhím.

Đầu năm săn thú rừng... tại gia
Anh Út đang tách bầy để tiếp tục nuôi giống. Ảnh: Lê Du An

Khởi nghiệp chỉ với một cặp nhím thịt mua tình cờ của những tay thợ săn cũng vào những ngày gần Tết, anh Út thương thú không ăn thịt. Anh nhốt chúng vào trong góc chuồng heo. Thật bất ngờ đến mồng 8 Tết, chúng hạ sinh được 3 con nhím con. Mừng quá, thế là anh có ý định nuôi nhím đại trà từ đó.

Anh Út không có một kiến thức dù là nhỏ nhoi trong việc nuôi nhím. Thế nhưng với quyết tâm, anh nghiên cứu tìm tòi phát triển và kinh doanh đàn nhím để chỉ trong 3 năm cơ nghiệp của anh vươn lên thấy rõ. Con nhím đã đẩy lùi được cái nghèo.

Cứ ngỡ thịt rừng

“Nuôi thú rừng có nhiều cái lợi. Trước nhất là việc chăm sóc chúng không cầu kỳ sau đến là thức ăn rất đơn giản có sẵn trong vườn và nếu thiếu mình cũng có thể mua rẻ hay tự trồng cũng được”- anh Út chia sẻ kinh nghiệm. Hơn nữa vì là động vật hoang dã nên tự thân chúng đã có sức đề kháng rất mạnh với bệnh tật nên trong nhiều năm qua, đàn nhím của anh chưa hề bị bệnh.

Hiện nay giá nhím thịt được anh bán ra khoảng 200.000 đồng- 300.000 đồng/kg hơi trong khi nhím giống lên đến hơn 10 triệu đồng một cặp.

Mẹ con nhà nhím trong chuồng nhà anh Út Ẩn. Ảnh: Lê Du An

Động vật rừng ngày càng hiếm nên anh đang bắt đầu nuôi tiếp heo rừng. Vừa thử nghiệm vừa học hỏi kinh nghiệm với các nhà chăn nuôi khác. Mô hình nuôi thú hoang dã của anh Út hiện đang rất cần nhân rộng.

Con nhím, con heo rừng và cũng như các loài động vật khác như trăn, gấu, hổ, nai... đang thuần hoá dần biến thành... gia súc. Một công đôi việc vừa giữ cho chúng khỏi tuyệt chủng vừa có thêm thu nhập một cách đáng kể tưởng cũng cần nên phát huy.

Trở lại việc thịt thú rừng ngày Tết, một người sành ăn và cũng rất tin vào tâm linh cho biết: “Bây giờ ăn thịt rừng có còn phải là thịt rừng nữa đâu. Tính huyền bí và hoang dã của núi rừng trong con thú không còn, liệu có ứng nghiệm được không?”.

  • Lê Du An

Thú đi chợ đầu năm
Dù nồi thịt kho vẫn còn, dưa kiệu cũng chưa vơi, thế nhưng từ sáng mồng 2 tết, nhiều người Sài Gòn đã bắt đầu xách giỏ ra chợ. Món ăn được chọn mua đôi khi chỉ là mớ rau con cá, song theo một số ...
Nhộn nhịp du lịch đầu năm
Mùng 1 Tết, Công ty lữ hành Hanoitourist đưa 150 du khách phương Nam và Việt kiều đi thăm Hạ Long - Sapa - Chùa Hương. Công ty Saigontourist đón 1.600 du khách nước ngoài trên tàu 5 sao cập cảng Đà ...
Đầu thú sau 12 năm lẩn trốn
Vào hồi 10h40' ngày 25/12, Nguyễn Phi Lĩnh, đối tượng bị Công an tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu ra Lệnh truy nã đặc biệt số 477/LTN về tội Cố ý gây thương tích, gây hậu quả chết người, sau 12 năm lẩn trốn đã ...
Những 'bông hoa rừng' buôn hàng trắng
Trong nhóm người vừa bị công an Nghệ An bắt về hành vi buôn bán ma túy, có 7 bị can là nữ, trong đó có một cô mới 20 tuổi, rất xinh xắn.
Hỏa hoạn đầu năm cạnh Đài Truyền hình Bình Dương
Sáng nay, một đám cháy lớn đã xảy ra tại một điểm tập kết hàng ngàn lốp xe ô tô cũ thuộc khu phố 6, phường Phú Hòa (Bình Dương). Do đây là khu vực sát đài truyền hình nên đã thu hút rất nhiều người ...
Đào rừng rầm rập về xuôi
Cao nguyên Mộc Châu (Sơn La) mùa này rét lạnh cóng, sương mù giăng kín đặc vào những buổi sáng sớm tinh mơ và xuất hiện trở lại khi chiều tà buông xuống. Cận kề Tết, trên tuyến quốc lô 6 đoạn từ xã ...
Đầu năm xuất ngoại sắm đồ giảm giá
- Hàng hóa tại các nước như Thái Lan, Singapore, Trung Quốc... giảm giá 30-70% vào dịp năm mới khiến nhiều người tranh thủ đổ xô đi du lịch để mua hàng giảm giá, nhất là hàng hiệu. Nhiều khách hàng ...
Voi rừng lại về phá hoại hoa màu
- Một đàn voi rừng 3 con liên tục xuất hiện trong những ngày qua tại các xã Sông Trà, Phước Gia, huyện Hiệp Đức gây thiệt hại hoa màu của bà con nông dân… Theo anh Nguyễn ...
Săn trộm, xả đạn vào bò tót
Trong vườn quốc gia, khi phát hiện bò tót, họ bắn mười phát đạn khiến một con chết rồi xẻ thịt chia nhau. > Xẻ thịt bò tót nặng một tấn làm quà
Bắt, vận động đầu thú 9 đối tượng cướp gà tiêu hủy
- Công an huyện Thường Tín, Hà Nội vừa có lệnh bắt khẩn cấp và vận động đầu thú 9 đối tượng liên quan đến vụ cướp gà tiêu hủy xảy ra vào sáng 5/2 tại xã Hồng Vân, huyện Thường Tín, Hà Nội.
Nguy cơ bùng phát dịch cúm gia cầm tại TP HCM
Dịch cúm gia cầm đang có nguy cơ lan rộng và bùng phát ở nhiều địa phương trên cả nước, đặc biệt là đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Mặc dù TP HCM chủ trương không cho phép vận chuyển, giết mổ gia cầm ...
Vụ 10 tấn thép bị trộm tại công trình đại lộ Đông-Tây TP.HCM): 2 bảo vệ liên quan đã ra đầu thú
Hôm qua 8.2, theo nguồn tin từ Công an H.Bình Chánh, liên quan đến vụ trộm sắt trên, chiều 7.2, 2 bảo vệ của một công ty bảo vệ tại công trình đại lộ Đông – Tây thuộc địa phận xã Tân Kiên, H.Bình ...
Việc tìm người
Người tìm việc
Đào tạo
Tỷ giá ngoại tệ
Dự báo thời tiết