Email cho bạn bè   Tôi thích tin này   In trang
Cập nhật: 04/03/2009 - 15:50 -

Những thực phẩm nên tránh khi muốn giảm cân

Có những loại thực phẩm làm chúng ta tăng cân nhanh chóng nhưng cũng có những loại thực phẩm giúp chúng ta tiêu mỡ dư thừa trong cơ thể. Dưới đây là lời khuyên của các chuyên gia.

1. Muốn tiêu mỡ hãy tránh xa thịt vụn

Gan, bàu dục, lưỡi, óc... rất giầu các loại vitamin (A, B6, B12) và sắt, nhưng các loại thịt vụn, cổ cánh lại có mỡ dù rất ít. Điều đáng lưu ý ở đây là mỡ ở loại thịt này là mỡ bão hòa. Loại mỡ này có khả năng tăng lượng cholesterol xấu trong máu và do đó nó có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch nếu bạn ăn nhiều.

2. Đừng nghĩ pho mát khô không béo

Thật sai lầm nếu bạn nghĩ rằng pho mát khô ít béo hơn các loại pho mát hay patê khác. Pho mát khô chứa 40% lipit có lượng mỡ nhiều hơn patê ướt có cùng tỷ lệ lipit như vậy.

Nếu bạn là “fan” của pho mát và bạn cũng không muốn tăng cân, hãy nghĩ đến pho mát tươi. 100g pho mát trắng chứa 40% mỡ chỉ có 8g lipit và 20% mỡ có 3,5 g lipit.

giambeo.jpg

3. Ăn thịt gia cầm nên bỏ da

Thịt gia cầm sẽ không làm bạn béo lên với một điều kiện: không ăn da. Da chính là nơi tập trung của hầu hết mỡ gia cầm.

Hơn nữa, để giảm cân, bạn nên ăn phần thịt gia cầm có mầu trắng chứ không nên ăn thịt đùi hay cánh.

100g thịt ngan sống không da chứa 6g lipit, 100g thịt gà tây sống không da 2,4 g mỡ, 100g thịt gà sống không da chứa 1,2g mỡ.

4. Hạn chế ăn sôcôla

Bạn có biết trong 1 thanh sôcôla nặng 30g có tới 9g lipit. Hơn nữa, mỡ này là mỡ bão hòa, rất có hại cho sức khỏe. Nó có thể làm tăng tỷ lệ cholesterol xấu trong máu.

Nếu muốn không tăng cân, bạn không nên ăn quá 100g sôcôla/tuần.

5. Tránh sử dụng các loại rau quả...béo

Thật sai lầm khi nghĩ rằng chất béo chỉ có trong các loại thịt, cá, pho mát... Ngay trong rau và hoa quả cũng có chất béo, bằng chứng là quả bơ.

Món khoai tây rán mà bạn ăn trong cửa hàng ăn nhanh một lần cũng đã cung cấp cho bạn khoảng 11g mỡ. Vậy mà, chỉ với 80g trái bơ, bạn đã có 22g lipit. 

6. Hạn chế ăn lườn bò

Thịt bò không phải là một loại thịt nhiều mỡ. Trung bình có khoảng 12g lipit có trong 100g thịt bò. Tuy nhiên ở một vài bộ phận của bò, thịt lại có nhiều mỡ ví dụ như lườn bò.

7. Thận trọng với ô liu

Mặc dù là một loại quả, nhưng ô liu lại chứa rất nhiều chất lipit, đặc biệt là ô liu đen. Thành phần của chúng có tới 30% là chất béo. 100g ô liu đen cho 30g chất béo.

Thay vì cho ô liu vào món ăn, bạn có thể thay thế bẳng củ cải, cà chua...

8. Bánh sừng bò ngập tràn chất béo

Bạn đừng tưởng bánh sừng bò cũng giống như bánh mỳ. Chất béo có trong loại bánh này chiếm 1/5 thành phần. Và bạn sẽ còn nguy hại hơn nếu bạn ăn bánh sừng bò nhân sôcôla. Mỡ chiếm ¼ thành phần của loại bánh này.

Hãy ăn nhiều hải sản

Hải sản không hề làm bạn béo lên, mà ngược lại loại thực phẩm này không hề giầu chất béo. Ví dụ con hầu: 2g lipit/100g hầu.3g lipit/100g vẹm...

Đừng từ chối cá nhiều mỡ

Chất béo có ở trong hầu hết các thực phẩm, ngay cả cá. Tuy nhiên mỡ có trong cá rất tốt cho sức khỏe. Ví dụ như cá hồi rất giầu omega-3.  Loại axit béo này có tác dụng phòng chống các bệnh tim mạch, cải thiện chức năng thần kinh và điều trị bệnh khô da.

Các nhà dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn ít nhất 2 lần/tuần loại cá này. Tuy nhiên, để không lên cân khi ăn cá, bạn nên ăn cá luộc, cá hấp thay vì cá rán.

Theo Dạ Thảo

Những thực phẩm không nên ăn khi đói
Bạn sẽ làm gì khi cơn đói đang “ập đến”? Bạn sẽ “măm” tất cả những gì có thể? Tuy nhiên, bạn cũng cần biết, không phải thực phẩm nào cũng tốt cho cơ thể vào lúc đặc biệt “nhạy cảm” này.
Những thực phẩm tác dụng giảm cân tốt nhất
Nếu muốn giảm cân một cách hiệu quả, bạn có thể thử dùng những loại thực phẩm dưới đây, chúng vừa ngon miệng vừa có tác dụng giản cân rất tốt.
Những đồ ăn nên tránh khi cho con bú
Thấy con gái 4 tháng tuổi đột nhiên bỏ bú mẹ, chị Hương (Cầu Giấy, Hà Nội) đưa bé đến Viện Dinh dưỡng Quốc gia khám và ngạc nhiên khi biết chính hai món khoái khẩu là thịt lợn rim tiêu và thịt bò xào ...
Những lưu ý khi bổ sung chất xơ
Để có cuộc sống khỏe mạnh, một chế độ ăn cân đối các chất dinh dưỡng và giàu chất xơ luôn được các nhà dinh dưỡng khuyến cáo. Tuy nhiên, sử dụng chất xơ quá nhiều hoặc không đúng cách có thể gây ra ...
Thực phẩm và cuộc sống!
Thực phẩm có thể giúp con người ngủ ngon, dự trữ dinh dưỡng trong cơ thể thai phụ, tỉnh táo để xử trí công việc. Vậy hãy bổ sung thêm kiến thức về tác dụng của thực phẩm được liệt kê dưới đây nhé!
Không nên giảm cân trong thời gian ngắn
Em năm nay 16 tuổi mà cân nặng 50 kg, chiều cao là 1m58. Em muốn hỏi là: em cần phải giảm bao nhiêu kg và làm thế nào để giảm cân nhanh trong khoảng một tuần
Những thực phẩm “đánh bại” ung thư
Ung thư có thể ảnh hưởng đến cuộc sống của rất nhiều người và các bác sĩ nói rằng nếu bạn biết cách ăn uống, ung thư sẽ không còn đáng ngại nữa.
8 thực phẩm giúp "tiêu" mỡ
Cuộc sống đầy đủ và một chế độ dinh dưỡng dư thừa khiến lượng mỡ trong cơ thể lúc nào cũng trong tình trạng “báo động”. Để giảm bớt cholesterol trong máu, nguyên nhân chính gây ra các bệnh tim mạch và ...
Khoai lang: Thực phẩm cân bằng dinh dưỡng
Giàu dinh dưỡng nhưng khoai lang lại có tác dụng giảm cân hiệu quả. Đó là vì loại củ này chứa ít năng lượng, khi ăn nhanh tạo cảm giác no bụng.
Giúp trẻ giảm cân
Công việc, mua sắm, gặp gỡ, chăm sóc trẻ... luôn khiến các bậc phụ huynh bận rộn. Vậy là những bữa ăn càng nhanh, càng đơn giản thì càng ít có lợi cho sức khỏe, trẻ dễ dàng tăng cân, béo phì. Vậy làm ...
Tránh “lỗi” khi tập thể thao
Do các bài tập thể lực không quá phức tạp, do thiếu kiến thức cơ bản cũng như nôn nóng muốn đạt kết quả ngay lập tức, nên chị em thường hay mắc phải nhưng lỗi rất thông thường. Những lỗi này có thể ...
Thành phần của thuốc giảm cân
Tôi cao 1m55, nặng 50kg, đã sinh em bé cách đây 11 năm. Có thời gian dài tôi uống trà giảm cân, viên giảm cân và mỗi ngày tôi đều dành thời gian tập thể dục, ăn uống theo chế độ giảm cân nhưng vẫn ...
Error in query string Got error 28 from storage engine